【徽菜】鸭王豆腐
[主料]
内酯豆腐：一盒
咸鸭蛋黄：2个
[辅料]
葱花：适量
生姜末：适量
高汤：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
猪油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸭王豆腐的做法步骤]
1、准备的材料。
2、鸭蛋黄上过蒸熟切丁，豆腐切丁。
3、锅中放油，爆香葱段和生姜末。
4、下入鸭蛋黄稍煸。
5、下入豆腐，淋入高汤。
6、加入盐和鸡精。
7、出锅装盘即可。
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