五彩蛋羹豆腐
“ 老少皆宜的一道佳肴。
菜品成本：5元。”
[主料]
豆腐：适量
鸡蛋：适量
牛奶：适量
虾仁：适量
[辅料]
洋葱：适量
青红椒：适量
玉米粒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩蛋羹豆腐的做法步骤]
1、圣玉盒豆腐一盒。
2、两个鸡蛋加半袋牛奶打匀。
3、用小勺把豆腐一勺勺舀到调匀的蛋液中，上屉蒸5分钟。
4、分别将虾仁、青红椒、洋葱、切成小丁和玉米粒等备用。
5、依次在锅内放葱花、虾仁、玉米粒、青红椒、洋葱，放少许生抽、盐翻炒。
6、将炒好的的五彩粒放在蛋羹碗里。
7、上屉再蒸3分钟。
8、蒸好的蛋羹豆腐，香辣咸嫩，真的很美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 早餐