【在家享受滋润的美食】香辣肠土豆片
“ 今天这道菜是香辣肠土豆片，味道很不错。用腊肠的油来炒菜，很滋润。加入了柿子椒和辣椒，辣辣的，很下饭。土豆片脆脆的，香极了。”
[主料]
土豆：适量
青红椒：适量
腊肠：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣肠土豆片的做法步骤]
1、土豆一个，切成片。在水中加醋和盐浸泡10分钟，捞出来控水。
2、红辣椒一个，切成丁。
3、青辣椒一个，切成丁。
4、锅里加少许油，煸炒一下蒜和姜。加入青红辣椒翻炒。
5、加入土豆片翻炒，然后加入盐调味。
6、最后加入蒸好的腊肠，翻炒均匀即可出锅。
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