未见花生影却闻花生香——稀奇滴粽子面包
“ 做面包以来，一直都使用黄油。某天无意中看到一款花生油面包的方子和糯米排包的方子，都灰常喜欢。本打算也按照原方子的做法制作糯米馅，忽然想起冰箱里有端午节发的小粽子一直没吃，得咧，问题解决了，既省却了做糯米馅的时间，也解决了存货，可谓一举两得。当然，花生油面包的味道不是盖滴，未见花生影却闻花生香，感兴趣的筒子可以一试，品相丝毫不逊，且保湿性更好呢。”
[主料]
高粉：390克
牛奶：90克
[辅料]
酵母：5克
水：180克
花生油：36克
蛋液：适量
芝麻：适量
[配料]
糖：50克
盐：5克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[粽子面包的做法步骤]
1、除了油以外所有的材料混合揉至面筋基本扩展，一点点揉入油，继续揉至可拉开薄膜，收圆入盆。
2、放温暖处发酵至两倍大。
3、取出，排气，分割，滚圆，中间发酵15分钟。
4、取出面团，擀至合适大小。
5、包入粽子馅料。
6、包好的样子。
7、依次做好所有面包，放入烤盘最后发酵至约两倍大小。
8、刷蛋液，撒上芝麻。175度预热烤箱,中层，20分钟左右，上色后盖锡纸。
9、看看组织，够松软吧!还带着香浓的花生香，灰常赞的一款面包哦！
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