长期大量食用决明子可能会产生以下危害：
1. 腹泻：决明子含有丰富的刺激性蒽醌类物质，长期过量摄入容易引起腹泻，导致水分和电解质的丢失。
2. 营养不良：长期大量食用决明子可能会导致食欲不振、消化不良和营养不良，由于决明子中主要为纤维素、蒽醌等成分，而缺乏蛋白质、脂肪和其他重要的营养物质。
3. 肝脏损伤：决明子中的蒽醌类物质具有一定的毒性，摄入过多可能会对肝脏造成损伤。
4. 药物相互作用：决明子中的活性物质可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或加剧药物的副作用。
5. 过敏反应：部分人对决明子可能存在过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
因此，长期大量食用决明子可能对健康产生一些负面影响，建议在食用前咨询医生或专业人士的建议。
