丝瓜炒茶树菇
[主料]
丝瓜：250g
茶树菇：100g
猪肉：50g
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒茶树菇的做法步骤]
1、准备好丝瓜。
2、茶树菇洗净备用。
3、将丝瓜去皮。
4、丝瓜切片。
5、猪肉切片备用。
6、热锅，放猪肉翻炒，加适量盐、料酒。
7、待猪肉略微变色，放入茶树菇翻炒。
8、炒至茶树菇变软。
9、加入丝瓜翻炒。
10、丝瓜炒至熟，加盐、鸡精调味即可出锅装盘。
[小窍门]
丝瓜炒熟后会严重缩水，所以切的时候稍微切厚一点 。
使用的厨具：炒锅
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