【八大菜系之粤菜】补气养阴抗衰安神养生——聚贤八宝素汤
“ 竹笙有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之效，搭配素食人参之称的牛蒡、安神滋阴的莲子百合、补血清润的桂圆肉和枸杞子，健脾的淮山，加上益智甘香的核桃仁。不用加肉，都能喝到的美味养生！让你体内环保，减排低碳！”
[主料]
竹笙：8克
核桃仁：20克
[辅料]
牛蒡：20克
桂圆肉：10克
淮山：10克
枸杞子：10克
莲子：10克
百合：10克
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[聚贤八宝素汤的做法步骤]
1、竹笙8克，核桃仁20克，牛蒡20克，桂圆肉10克，淮山10克，枸杞子10克，莲子10克，百合10克。
21、.把所有材料洗净，用清水浸泡10分钟备用。
32、.把所有材料放进汤锅锅里面，加入2000毫升的水，盖上盖子，大火煮滚转小火煲1.5个小时，加盐即可饮用。
[小窍门]
干牛蒡分为炒过，还有生晒的，生晒的比较适合煲汤，炒过的适合泡茶。
所属分类： 汤类 粤菜 补气 滋阴 抗衰老