海鲜萝卜糕——给老妈的生日礼物
“ 我第一次做萝卜糕，呵呵，水放得的有点多了，稀了点···
总之，我是新人，大家多多指教。”
[主料]
粘米粉：适量
萝卜：适量
瑶柱：适量
蟹柳：适量
虾仁：适量
青椒：适量
洋葱：适量
[辅料]
水：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[海鲜萝卜糕的做法步骤]
1、粘米粉和水的比例是3:1，用筷子搅拌均匀，尽量不要有凝块，调成米浆
2、萝卜削成丝，一个萝卜的三分之二或二分之一就够了（如果有专门削丝的工具就更好了，用削皮刀超累的）
3、上述说明的等等材料切丁
4、先将虾仁放入锅内炒一炒，加入一点胡椒粉（一点点就好了），然后放入其他切丁的材料一起炒
5、加入萝卜丝和些许水，焖炒一会
6、等萝卜丝变透明后，和米浆混合，大火蒸50分钟左右
7、蒸好后可以切片直接吃了，也可以用油煎一下
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