芝麻饼
“ 芝麻，是胡麻的籽种。含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂，能补肝肾、益精血、润肠燥，是日常不错的养生食疗品。”
[主料]
黑芝麻：适量
面粉：适量
[辅料]
发酵粉：适量
白糖：适量
温水：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[芝麻饼的做法步骤]
1、面粉撒入适量发酵粉，加些温水，细盐揉成面团，发酵3小时左右。
2、炒熟芝麻，捣粉状，有小部分未捣碎粉的不要紧，加入白糖，搅拌均匀。
3、面粉揉成小记，擀平，放入芝麻馅料，包起，在擀平，放置醒几分钟。
4、放入预热好的电饼铛锅。
5、一面煎好，翻面，两面都熟可以出锅，一股芝麻的香味扑鼻，开始享用吧。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐