【粤菜】猪肚丸白菜汤
“ 猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚，相比较起来，我比较喜欢猪肚丸，主要就是喜欢里面胡椒的味道。
用猪肚丸来煮白菜，汤水清甜，猪肚丸的爽脆，加上白菜的软烂，还有摊主赠送的一小勺油酥蒜，虽然是家常菜，但也值得推荐呢。”
[主料]
猪肚丸：200克
白菜：500克
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肚丸白菜汤的做法步骤]
1、白菜洗净。
2、切成丝。
3、猪肉丸适量。
4、炒锅烧热，下油。
5、下切好的白菜翻炒。
6、白菜变软后下猪肚丸，和适量的水。
7、煮至白菜软烂后加盐调味。
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