酸甜苦辣
[主料]
苦瓜：200g
山楂糕：50g
[辅料]
红辣椒：1个
[配料]
盐：适量
糖：适量
红醋：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸甜苦辣的做法步骤]
1、苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个、盐、糖、红醋。
2、把红辣椒剪成圆圈状，加糖和红醋浸泡1小时。
3、把苦瓜切丁。
4、把山楂糕切丁。
5、锅中加水，放盐和少许油。
6、水烧开后，放入苦瓜丁烫至断生。
7、将苦瓜丁放少许盐。
8、拌匀腌渍10分钟左右。
9、将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈，放在一起拌匀。即可装盘。
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