凉拌莲藕
“ 入伏了，很多人都说没有食欲，不想吃饭、练得动弹。不想去烹炸，更不想吃油炒，自然而然，凉拌的菜品就成为了这个季节里必不可少的东东。”
[主料]
莲藕：一节
[辅料]
糖：适量
香油：适量
醋：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌莲藕的做法步骤]
1、将莲藕去皮洗净，切成薄片。
2、将切好的莲藕开水焯一两分钟。
3、将焯好的莲藕盛出来放凉水中。
4、焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水啦，败火养颜。
5、拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕。依次放入盐、糖、醋、香油。
6、搅拌均匀装盘。
使用的厨具：煮锅
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