栗子土豆烧鸡块
“ 老公是一个爱吃肉的人，可是我不是。
所以，自从结婚后，起码在这一点上，他是受了不少委曲的。
爱他，就要爱他所爱。
虽然做肉的技术实在不怎么的，可就是想用自己有限的水平把自己的爱装进餐盘里，双手捧上。
没想到，一试，竟然还非常成功。
也许，正是因为菜里有着爱的味道吧！”
[主料]
大鸡腿：三个
小土豆：四个
去皮栗子：十几颗
生菜：一小颗
[辅料]
大料：一小撮
[配料]
酱油：一勺
盐：两勺
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[栗子土豆烧鸡块的做法步骤]
1、准备原料三个鸡腿，小土豆四个，十几颗去皮栗子。
2、鸡腿剁成大块，洗去血水。加一勺盐，加料酒，抓匀。腌二十分钟。
3、锅内加油，烧热后，用筷子夹鸡块放入油内。
4、放入葱段，翻面。
5、放入栗子和土豆，加两勺盐，一勺酱油。
6、加水，水要没过鸡块。放入准备好的大料。中火烧至汁变浓稠。一般二十分钟鸡块就会炖得非常入味了。
7、大火收汁。
8、生菜摘成片，洗衣净。铺盘。
9、热腾腾，香喷喷，出锅啦！装盘。
[小窍门]
1、、土豆最好不去皮，因为去皮后会容易烧得过烂。掉块。
2、、鸡块入油锅时一定要顺锅边下，注意安全，否则油会飞溅出来哦。
3、、喜欢辣的盆友可以在大料里加入辣椒，会别有一番风味。我们家因为有某小盆友，不适宜吃辣，只能省了。
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