藜麦炒年糕
“ 藜麦炒年糕，是一道十分简单易做的快手菜，年糕酸酸甜甜的吃起来软糯Q弹还带有藜麦的颗粒感，口感很丰富！西藏三色藜麦，严选食材，13道加工工序彻底去除皂苷，保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低，其蛋白质含量与牛肉相当，品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。”
[主料]
三色藜麦：150克
年糕：400克
白醋：15克
番茄沙司：100克
[辅料]
白糖：15克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[藜麦炒年糕的做法步骤]
1、三色藜麦倒入电饭煲中。
2、加适量的水蒸熟。
3、年糕切成细条，食材备用。
4、年糕倒入开水锅中烫至稍微变软。
5、捞出过凉水沥干水分。
6、小碗中加入白糖，白醋搅拌融化。
7、炒锅里倒入适量食用油，倒入番茄沙司翻炒几下。
8、倒入调好的白醋糖汁，加适量的水搅拌均匀。
9、倒入年糕翻炒，酸甜口味的不用加盐。
10、撒入蒸好的藜麦。
11、翻炒收汁即可出锅。
13、分分钟即可出锅的快手菜。
14、酸酸甜甜，Q弹软糯。
15、口感丰富。
[小窍门]
藜麦炒年糕是酸甜口的，制作过程中无需再加盐，糖根据个人口味适量添加。年糕是常见的火锅年糕，掰开即可使用。藜麦免淘洗可直接下锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜