【夏日小凉菜】--老醋花生
[主料]
洋葱：1个
[辅料]
香辣花生米：100克
白糖：30克
醋：30毫升
盐：1克
香油：10毫升
味精：2克
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[老醋花生的做法步骤]
1、先把洋葱剥掉外皮。
2、切去两头。
3、切成小块。
4、香辣花生米。
5、放入热水中淖一下。
6、捞出来过凉水。
7、白糖和醋。
8、把醋倒入锅中。
9、放入白糖熬制。
10、熬到汤汁浓稠关火，晾凉。
11、放入花生米拌匀。
12、放入洋葱和盐。
13、放入味精、香油拌匀即可。
14、盛入盘中，即可享用。