韩式大酱拌平菇
“ 炎炎夏日小凉菜都是舒心爽口的~蘑菇的营养价值又很高，做一道小凉菜十分合适”
[主料]
平菇：300克
[辅料]
香油：适量
韩式大酱：3勺
芝麻：半勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式大酱拌平菇的做法步骤]
1、蘑菇先去根在水里漂洗。
2、锅中烧开水将蘑菇煮熟。
3、煮蘑菇的过程中准备好调酱汁的料。
4、蘑菇煮熟后两凉撕成小朵，沥干水分。
5、挤干水分的蘑菇条拌到调好的酱料里拌匀。
6、最后在拌好的蘑菇上再撒上一些芝麻提味即可。
[小窍门]
1、.蘑菇一定要挤干水分，否则影响口感。
2、.芝麻最好碾碎的再放入酱中，碾碎后香味更足。
所属分类： 凉菜 家常菜