夜宵+早餐@@特色菜板~~猪肠粉
“ 这是LG的夜宵也是我的早餐。我特意做多一些，早上蒸来吃就行了。其实猪肠粉怎么吃也好吃。有时候就简单的直接切段蒸来吃。淋上一些酱油，辣油，芝麻，辣椒等等...喜欢怎么吃就怎么吃。”
[主料]
猪肠粉：适量
硬豆腐：适量
芹菜：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精粉：适量
淀粉：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肠粉的做法步骤]
1、原料：猪肠粉 硬豆腐 芹菜
腌制肉片：酱油 蚝油 盐 鸡精粉 淀粉。
2、烧热锅下油，豆腐切丁放入炒至焦黄色。
3、放入腌制过的肉末。
4、将豆腐及肉末炒出香味。
5、芫茜切末加入。
6、炒至吸干水分即可盛起，备用。
7、猪肠粉摊开。
8、均匀撒上陷料在粉皮上。
9、猪肠粉按原来的样子卷回去。
10、卷好即可。
[小窍门]
贴心谜语：
如果吃不完，隔夜大火开水蒸5分钟，吃的时候粉皮软绵又好吃。
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