红烧排骨
“ 条型排骨最适合做红烧，肉质鲜美，不粘骨，好吃不怕粘牙。”
[主料]
排骨：1斤
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
醋：1匙
酱油：1匙
白糖：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨一斤。
2、清干净放姜片。
3、加清水煮熟。
4、捞起来沥干水份。
5、热油将排骨放入。
6、煎至表面金黄。
7、排骨汤汁，酱油、醋、少量白糖、淀粉勾芡。
8、煮一会，收汁即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜