红烧冬瓜片
“ 红烧冬瓜片，冬瓜的粗纤维能刺激肠道蠕动，使肠道里积的致癌物质尽快排泄出去。冬瓜有多种做法，可蒸，炖汤，煎，煮，炒，炖排骨等，不管你怎样做都美味好吃。”
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧冬瓜片的做法步骤]
1、备冬瓜和辣椒。
2、冬瓜去皮切片，辣椒切碎。
3、油烧热放进冬瓜片加盐炒匀。
4、翻炒翻炒，。
5、放进红辣椒提辣。
6、将冬瓜炒熟。
7、淋点酱油上色，。
8、再放点鸡精提鲜炒匀出锅。
9、装盘上桌。
[小窍门]
红烧冬瓜片，多放油，觉的不放清水用油烧出来的冬瓜更好吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 素菜