母亲节--送给妈妈的紫玫瑰（紫薯花包）
“ 今年的5月8日（周日）是母亲节，时值母亲节到来之际，除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，还亲自为母亲做上几道健康的“爱心”家常小菜，让让母亲倍感温馨和温暖哦。
  这款面点不仅颜色漂亮，天然紫色，而且紫薯含有丰富营养，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。
 这是母亲节我为亲爱的妈妈而准备的一道面点---紫玫瑰花包，也是女儿对妈妈的一片深情、一片关爱！现在女儿最大愿望：祝愿妈妈身体健康！
  妈妈，我爱您！送您一朵紫玫瑰”
[主料]
中粉：300克
奶粉：20克
[辅料]
紫薯：2个
温水：适量
[配料]
白糖：15克
干酵母：3克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯花包的做法步骤]
1、将紫薯蒸熟去皮，用勺子压成泥，备用；中粉、奶粉、糖拌匀，用温水融化干酵母倒入面粉中拌匀，揉着光滑，分一半面团和紫薯泥一起揉匀。
2、糅合成面团。
3、发酵好后，取出。
4、排气，揉至长圆柱形，
5、把一面团上分成6小面剂，再把每个面剂擀成圆面片。
6、另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。 把6张面片依次重叠在每张的1/4处,。
7、把梭子状面团放在最后一个面片上，然后卷起来。
8、用刀从中间一切为二，切口朝下，略整理下，就是2朵花了
9、其他以此类推，做好的花朵放进蒸格，醒发15分钟。
10、冷水起锅，中火蒸20分钟，即可。
11、关火后，再焖3-5分钟才可揭盖，防止回缩。
使用的厨具：蒸锅
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