炸鲜奶
“ 这是一款特别有营养的炸鲜奶，大家也来试试吧！”
[主料]
牛奶：500ml
玉米淀粉：100g
白糖：30g
[辅料]
鸡蛋：1个
面包糠：适量
口味：原味
难度：未知
[炸鲜奶的做法步骤]
1、准备500ml纯牛奶、100g玉米淀粉、30g白糖。
2、先用一半的牛奶放入玉米淀粉搅拌均匀。
3、不粘锅里倒入另一半的牛奶，要不停的搅拌。
4、慢慢倒入搅拌好的牛奶淀粉液。
5、加入白糖。
6、继续搅拌至粘稠状。
7、保鲜盒里铺上保鲜膜。
8、倒入熬制好的牛奶，放入冰箱冷藏两个小时，或者一晚上。
9、冰箱里取出冷藏好的牛奶，已经凝固的很Q弹。
10、切成方块状。
11、准备一个鸡蛋和少许淀粉、面包糠。
12、先裹上淀粉。
13、再裹上蛋液。
14、面包糠里转一圈。
15、不粘锅里加入玉米油。
16、油温六成热加入奶块，煎至金黄捞出。
17、成品！
18、还做了一用裹脆浆的，大家参考一下！90克面粉加15克淀粉100ml水搅拌好加入10克食用油。
19、牛奶块粘上淀粉。
20、放到脆浆里裹匀。
21、小火慢炸，炸至金黄捞出。
22、成品，蘸番茄酱吃更好！特别酥脆！
23、外层酥脆，里面Q弹，太好吃了！
[小窍门]
熬制牛奶和淀粉时一定不要省去先用一半牛奶搅拌好再放入锅中！
所属分类： 小吃