土豆养生面包
“ 继续来折腾我的小面包机哟，这几天有点上瘾了哈，看见那面团在烤箱中渐渐膨胀，最后变成一个面包，心里有一种说不出的惊喜，原来烘焙的乐趣不是吃的过程，而是在于做的过程，唯一的坏处就是浪费我很多睡觉的时间，半夜三更在做面包，老公说：变傻了吧！”
[主料]
高筋面粉：750毫升
[辅料]
脱脂牛奶：190毫升
冰糖粉：30毫升
熟土豆泥：125毫升
酵母：5毫升
橄榄油：45毫升
盐：5毫升
蛋液：少许
番茄酱：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[土豆养生面包的做法步骤]
1、将所有的材料放进面包机中。
2、搅拌成稍具延展性的面团进行基本发酵。
31、个小时候发酵完成。
4、把面团放在撒有手粉的面板上进行排气。
5、分割成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、擀成牛舌状。
7、卷成卷放在垫有油纸的烤盘上。
8、放进烤箱中进行第二次发酵。
950、分钟后发酵完成。
10、刷上蛋液。
11、挤上番茄酱。
12、入预热好的烤箱。
13180、度、20分钟就行了。
[小窍门]
1、、我用的是面包机程序8----揉面和发酵功能。
2、、面团分割成8份时，我也没称一下，用手掂了掂重量，差不多重就行了，不专业哈！
3、、我就喜欢内部是一圈圈的那种组织，所以就卷成卷，应该擀成长方形的，卷得会好看一点，当时没注意这细节。
4、、进行第二次发酵，我是把烤箱温度旋钮在在35度左右的。
5、、把番茄酱放在保鲜袋中，在角上剪掉一个小口，很方便挤出来的。
使用的厨具：电烤箱
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