家常豆腐爱心版
“ 家常豆腐都吃过，心型的家常豆腐你吃过吗？让豆腐也浪漫一下吧！呵呵~”
[主料]
肉末：适量
豆腐：适量
青红椒：适量
[辅料]
淀粉：适量
蒜瓣：适量
[配料]
花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常豆腐爱心版的做法步骤]
1、猪肉剁成肉末用生抽淀粉腌制，青红椒切菱形、蒜姜拍散葱切末。
2、豆腐用模子切成心型，剩的边角碎豆腐也不要浪费，拌到肉末里吧。
3、锅中烧热油，放入豆腐两面煎至金黄。
4、煎好的豆腐捞出沥油。
5、锅中留底油、爆香姜蒜。
6、倒入肉末炒熟。
7、倒入青红椒。
8、倒入豆腐，轻轻翻炒。
9、少许生抽、盐调味，关火撒一些葱花。
[小窍门]
1、、喜欢豆瓣酱的可以放一些。
2、、豆腐易碎，炒豆腐时要轻。
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