春天的味道——荠菜肉包
“ 包子都快吃完了，才想起来，呵呵，很久没显摆了，网速超级慢
老天啊，传完了，用了我一个多小时。怪不得大家都说，我们办公室的网速，是牛网。”
[主料]
荠菜：约400克
韭菜：一小把
五花肉：约300克
面粉：约500克
[辅料]
牛奶：250ml
酵母：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
花椒粉：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[荠菜肉包的做法步骤]
1、公园里居然有块宝地，荠菜长的晚，还没老啊。赶紧的，跟闺女回家带工具，准备食材。
2、酵母加进牛奶里，静置少许，倒进面粉里，用筷子搅成絮状，如果太干，加点水进去，和成发面面团，醒发。
3、五花肉切丁，加老抽、花椒粉、油腌制片刻。（在这个时间里我们准备其他的材料）
4、荠菜焯水，剁碎，韭菜切细丁，搅拌到一起，加油腌制一小会。
5、肉和菜和到一起，加盐，搅拌均匀。
6、醒发好的面团，用力揉。我和的面有点硬，弊端后来就知道了。嘿嘿。
7、切成小剂子。
8、擀成大薄片。
9、开始包包子啦。
10、再来一个。
11、来张合影吧。前面说的面硬的坏处，就是有几个包子都捏不拢嘴了，蒸完之后，都成开口笑了。见笑见笑。
12、鉴于开口笑的包子大家见过的不多，所以斗胆传张来看看。胆小者莫入啊！哈哈~~
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