蚂蚁上树
[主料]
猪瘦肉：100g
[辅料]
粉丝：2团
火锅底料：一小块
豆瓣酱：一小勺
糖：适量
葱：半棵
香菜：一棵
生抽：一小勺
料酒：一小勺
蚝油：一小勺
橄榄油：一小勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、猪肉剁碎，加一小勺料酒、蚝油、生抽、橄榄油拌匀。
2、葱和香菜切碎末。
3、粉丝用水焯至半熟，捞出备用。
4、锅放底油，下火锅底料、豆瓣酱炒匀，下腌好的肉末，撒适量糖，炒匀。
5、炒至肉熟，下小半碗水，下粉丝，适量糖，翻炒匀。
6、盛出后撒上香菜末和葱花。