炸薯条
“ 便宜，简单，好吃的小零食。”
[主料]
土豆：3个
[辅料]
番茄酱：少许
口味：酱香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸薯条的做法步骤]
1、三个土豆，洗干净。
2、去皮切小块，稍微厚点。泡水洗去多余淀粉。
3、放入适量盐，加清水煮熟。
4、捞起来沥干。
5、热油。
6、把干水后的薯条放入热油中炸。
7、薯条会从软变硬。
8、等薯条稍微变黄，浮起来即可捞起来。
9、捞起来沥油。
10、淋上番茄酱更美味。
11、成品。
[小窍门]
1、、薯条切厚一点比较合适，太细炸后外脆里面已经干了，厚一点外酥里嫩，口感好。
2、、煮熟后务必要干水，可以放冰箱保存，吃的时候再炸。
使用的厨具：不粘锅
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