焖烧老鸭
“ 原汁原味，肉质鲜香，味道棒极了！”
[主料]
老鸭：半只
姜片：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[焖烧老鸭的做法步骤]
1、备好食材：如图，鸭肉焯好切成块备用，姜片适量备好。
2、热锅冷油，下姜片煸香。
3、放入鸭块翻炒均匀。
4、加入适量热水及盐焖煮廿分钟。
5、经过廿分钟的焖煮，汤汁已快收干。
6、即将出锅装盘。
[小窍门]
老鸭先焯好水切成块备用！
新鲜食材，无需加过多的调料，保持食材的原汁原味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐