蒜薹炒肉
[主料]
蒜薹：300克
猪肉：120克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
花生油：25毫升
料酒：10毫升
酱油：15毫升
盐：2克
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜苔炒肉的做法步骤]
1、将蒜薹洗净。
2、切成3公分的段。
3、锅里放油，放入葱、姜煸炒。
4、放入肉片翻炒，添加料酒和酱油。
5、添加少许水翻炒。
6、放入蒜薹翻炒，添加盐。
7、出锅前放入味精调味即可。
8、出锅装盘，即可享用。
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