荷兰豆炒八爪鱼
“ 去买菜看到有章鱼卖，很是新鲜也不贵的，就买来吃~想了想配个什么菜一起呢，想想跟荷兰豆一起好吃~”
[主料]
八爪鱼：适量
[辅料]
荷兰豆：适量
淀粉：适量
[配料]
酱油：适量
料酒：适量
姜丝：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
蒜米：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[荷兰豆炒八爪鱼的做法步骤]
1、八爪鱼洗净，切好备用。
2、荷兰豆把蒂切掉。
3、蒜米，姜丝切好备用。
4、切好的荷兰豆洗净备用。
5、锅内热油放入姜丝蒜米爆香。
6、倒入八爪鱼翻炒。
7、倒入少许盐。
8、加少许黑胡椒粉。
9、加入少许料酒。
10、倒入少量酱油。
11、炒好后的章鱼装出备用。
12、锅内热油后倒入荷兰豆。
13、加入适量盐。
14、把之前炒章鱼的汁水倒入荷兰豆内。
15、加入一勺豆瓣酱。
16、加入少许味精。
17、把之前炒好的章鱼倒入锅内。
18、倒入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
炒八爪鱼的时候要快，不要用太久，太久就老了~炒好荷兰豆后把八爪鱼倒入也要快，翻炒均匀就可以了~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 午餐