旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食。
“ 来热一杯牛奶，抓一把小馒头放进去，等小馒头吸够了牛奶的汁儿，变得软软哒再吃，感觉会很甜蜜哦！”
[主料]
无盐黄油：10克
糖霜：10克
蛋液：25毫升
炼乳：4克
玉米淀粉：50克
低筋面粉：20克
泡打粉：1克
[辅料]
奶粉：10克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[旺仔牛奶小馒头的做法步骤]
1、室温软化的无盐黄油10克，加入糖霜10克。
2、用蛋抽搅拌至体积变大，颜色呈淡黄色。
3、鸡蛋25克（半个左右，不要冷藏的鸡蛋）分次加入，搅打均匀呈糊状。
4、要是结块了也别急，可以隔一盆热水，搅拌至黄油融化。
5、加入炼乳4克，搅拌均匀。
6、玉米淀粉50克、低筋面粉20克、奶粉10克、泡打粉1克，全部的粉类过筛加入。
7、先刮刀混合，再用手揉成团。
8、面团切成2团，揉成长条状。
9、切成均匀的小块，揉成小圆球。
10、烤箱提前10分钟预热，150℃烤15-17分钟左右。
11、完成，拍照O(∩_∩)O。
12、奶粉感觉可以多加一点，奶味会更浓，更好吃。
13、口感和旺仔小馒头真的很像哦，还不来试试。
[小窍门]
1、、鸡蛋要用室温的，不要冷藏刚刚拿出来的。
2、、黄油室温软化的状态要完全，黄油要是有点硬的话，最好微波炉叮个5秒，试试状态，不行的话再叮个5秒左右。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 甜品 下午茶