猪皮焖豆腐
“ 猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。
那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。”
[主料]
老豆腐：一块
猪皮：适量
[辅料]
洋葱：适量
姜：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[猪皮焖豆腐的做法步骤]
1、将豆腐切块。
2、慢火煎至金黄。
3、盛出备用。
4、猪皮洗净。
5、切片焯水。
6、起油锅，爆香姜蒜，下猪皮煸炒一会。
7、下生抽，盐，适量的水焖软。
8、加入煎好的豆腐，洋葱。
9、炒匀再焖一分钟就行了。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐