凉拌腐竹素鸡
“ 可口的凉拌菜，简单好学，也可放入干红辣椒段调味！健康，爽口！”
[主料]
腐竹：200克
素鸡：1根
黄瓜：3根
香菜：3根
大蒜：5粒
[辅料]
生抽：3勺
陈醋：3勺
白糖：适量
食盐：适量
鸡精：适量
食用油：2勺
芝麻：若干
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌腐竹素鸡的做法步骤]
1、泡好的腐竹切段，素鸡洗净切片！
2、锅里放水，水开下入腐竹，素鸡焯一下！焯好后过凉水，控干水分。
3、黄瓜去皮，拍扁切段！
4、香菜切段，大蒜切成蒜末，都放入原料里！
5、加入生抽，陈醋，白糖，食盐，鸡精，芝麻。
6、炒锅加油，加热至冒烟，倒入放好辅料的菜碗里！
7、搅拌均匀，即可！
所属分类： 凉菜 家常菜