辣味年糕
[主料]
年糕：半盒
胡萝卜：适量
[辅料]
辣椒丝：适量
葱：适量
姜末：适量
花椒粒：适量
[配料]
生抽：适量
蚝油：适量
精盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣味年糕的做法步骤]
1、年糕片 胡萝卜丝 辣椒丝葱姜末。
2、锅里加油放入花椒粒炸出香味，撒上葱姜末是炒出香味倒入年糕。两面煎上颜色。
3、倒入胡萝卜丝，搅拌均匀。倒入生抽、 耗油。
4、胡萝卜丝变色倒入辣椒丝炒得稍微变色加入少许精盐翻炒均匀成盘即可食用。
所属分类： 热菜