尖椒炒口蘑
“ 口蘑家里的人非常喜欢吃，而且营养不错。这些天天气比较冷，蘑菇卖的也开始贵了起来，口蘑现在卖到7至8块钱一斤。据说金针菇卖的很贵，今天市场没见到有卖的，不知道价钱多少。不过，平时很少买金针菇，口蘑倒是我喜欢的。用蚝油煮蘑菇也是我喜欢的，觉得他们的味道非常的配合，又鲜美，哈哈。”
[主料]
口蘑：适量
洋葱：适量
尖椒：适量
水淀粉：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[尖椒炒口蘑的做法步骤]
1、将口蘑，姜，洋葱，尖椒洗净。
2、将口蘑对切，姜切丝，洋葱，尖椒环切。
3、起油锅，爆香姜丝，椒圈，洋葱。
4、下口蘑一起煸炒。
5、加入蚝油适量，盖上锅盖烧焖2分钟。
6、起锅前加入水淀粉打个薄芡。
所属分类： 素菜 冬季食谱