草莓松糕“ 制作步骤:
1、、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、、黄油加糖和盐打至松软。
3、、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉。
4、、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀。
5、、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀。
6、、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。”
[主料]
黄油:100克
低筋面粉:250克
发酵粉:1小匙
[辅料]
鸡蛋:2个
酸奶:80克
[配料]
细砂糖:60克
盐:1/4匙
草莓果酱:150克
口味:奶香
工艺:其他
耗时:一小时
难度:普通
[草莓松糕的做法步骤]
11、、首先将摸具内抹油或垫上纸。
22、、黄油加糖和盐打至松软。
33、、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉。
44、、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀。
55、、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀。
66、、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
[小窍门]
不要烤大了哦
所属分类: 烘焙