腊味炒蒜苗
“ 喜欢吃腊味，小时候只有冬天的时候才能吃到腊味，自家做的腊肉可香可香了，可惜现在吃不到了，自己做也做不出腊肉的香味来。因为加州阳光太灿烂了，肉挂出去2-3天就干了，妈妈说晒腊肉一定要慢慢地风干，才会有腊味。现在我也懒得做了，馋了就买点吃吧。”
[主料]
蒜苗：1把
腊肉：半条
腊肠：2根
[辅料]
盐：适量
糖：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊味炒蒜苗的做法步骤]
1、蒜苗洗干净斜刀切段。
2、腊肉和腊肠分别切片。
3、热锅，腊肉和腊肠放入，把油炒出来。
4、放入蒜白的部分先炒2分钟。
5、下蒜叶炒匀。
6、放少许盐和糖调味，炒至蒜苗软身即可。
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