特色粤菜之—酿油腐
[主料]
油腐（油豆腐）：13个
五花肉：400克
牛肉：300克
韭菜：300克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酿油腐的做法步骤]
1、.把五花肉和牛肉剁碎，韭菜切碎，混在一起，加生粉半碗，酱油，花生油，盐，一点果皮一起搅拌。
2、买回来的油腐。
3、在油腐上方撕开一小口，把肉馅塞进去，填得满满的。
4、锅里放一大碗的水烧开，下点油，再下酿好的油腐。
5、大火烧开煮上6分钟，直至汁少了。
6、下芡汁就可以了。
所属分类： 粤菜