海南鸡肉饭
[主料]
鸡肉：400克
米饭：2大碗
[辅料]
姜末：1小勺
姜片：适量
葱：适量
新鲜橙汁：1大勺
辣椒粉：1小勺
蒜末：1小勺
老抽：1大勺
黄油：少量
鸡精+温水：1小勺
黑胡椒：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[海南鸡肉饭的做法步骤]
1、鸡肉上，放姜末卷肉以后串扦子。
2、鸡肉上，放姜片。
3、在蒸锅中，沸水蒸大概20分钟。
4、小碗里放食材明细1混合，别的小碗里放老抽，装盘。
5、黄油锅热后放入米饭，鸡精+温水，黑胡椒和盐炒好以后放蒜磨再炒20秒混合，盛出装盘。
6、切#3的鸡肉装盘。