葱烧豆腐
“ 鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃，炒也好、煎也罢，总之我们全家都爱吃豆腐！哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐，做个家常的葱烧豆腐吧~”
[主料]
鲜豆腐：350g
葱：1棵
姜：少许
[辅料]
花生油：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[葱烧豆腐的做法步骤]
1、将豆腐切方片备用。
2、平底锅到少许油，6成热放入豆腐，小火煎至两面金黄。
3、切好葱丝和姜丝，一起放入锅中，煸炒出香味。
4、倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
5、加少许水，焖2分钟。
6、水淀粉勾芡，出锅前撒盐和鸡精，翻炒一下即可。
7、盛入盘中，趁热享用吧！
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