粉玉龙游丝
“ 将莴笋切丝,火腿肠切成小块,先爆炒莴笋,期间放入料酒、生姜、蒜末、食盐，渗出汁儿倒入火腿翻炒两下即可。”
[主料]
莴笋：火腿肠
[辅料]
生姜：适量
蒜：适量
[配料]
料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[粉玉龙游丝的做法步骤]
1、莴笋切成寸丝，火腿成小块
2、油热后爆炒莴笋丝，15秒后放入料酒等调味，出汁后倒入火腿丁翻炒两下即可
[小窍门]
油锅里放入一些大葱末会更香
所属分类： 素菜