小炒丰收鸡 [主料] 鸡腿肉:适量 土豆:适量 青椒:适量 [辅料] 胡萝卜:适量 洋葱:适量 蒜:适量 葱:适量 干红辣椒:适量 [配料] 生抽:适量 蚝油:适量 盐:适量 鸡精:适量 口味:原味 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [小炒丰收鸡的做法步骤] 1、准备好所需食材。 2、鸡腿肉切块。 3、青椒,洋葱切宽丝,胡萝卜切片。 4、土豆切块。 5、蒜切瓣,葱,干红辣椒切丝。 6、鸡腿肉入沸水汆熟,加入生抽腌制。 7、土豆入油锅中炸至金黄熟透捞出。 8、锅烧热,下蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。 9、下入鸡腿肉翻炒。 10、下入青椒,胡萝卜片翻炒至断生。 11、下人洋葱,土豆块翻炒。 12、调入适量蚝油,生抽,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。 所属分类: 热菜