小炒丰收鸡
[主料]
鸡腿肉：适量
土豆：适量
青椒：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
洋葱：适量
蒜：适量
葱：适量
干红辣椒：适量
[配料]
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小炒丰收鸡的做法步骤]
1、准备好所需食材。
2、鸡腿肉切块。
3、青椒，洋葱切宽丝，胡萝卜切片。
4、土豆切块。
5、蒜切瓣，葱，干红辣椒切丝。
6、鸡腿肉入沸水汆熟，加入生抽腌制。
7、土豆入油锅中炸至金黄熟透捞出。
8、锅烧热，下蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。
9、下入鸡腿肉翻炒。
10、下入青椒，胡萝卜片翻炒至断生。
11、下人洋葱，土豆块翻炒。
12、调入适量蚝油，生抽，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
所属分类： 热菜