肉饼蒸蛋
[主料]
鸡蛋：适量
瘦肉：适量
[辅料]
盐：适量
芝麻油：适量
淀粉：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[肉饼蒸蛋的做法步骤]
1、原料图，实际只用了两个鸡蛋。
2、瘦肉加蒜剁成肉靡，放生抽、淀粉拌均匀,平铺在碗底。
3、鸡蛋打散。
4、加入两只鸡蛋差不多的温开水，加盐再打匀。
5、将鸡蛋液倒入肉碗。
6、放入高压锅，盖一只盘子，水开后小火蒸5分钟。
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