快好知 kuaihz


突然心动--诱惑小甜心
“ 我是个新手,来美食天下总是为了找食谱,刚学着做了“火腿鸡蛋蔬菜粥”和“可乐鸡翅”,趁着家里有两个柿子,送大家一个小点心做为见面礼,请大家多多指教。” [主料] 柿子:2个 面粉:500克 [辅料] 白糖:3勺 口味:原味 工艺:炸 耗时:十分钟 难度:简单 [诱惑小甜心的做法步骤] 1、把柿子剥皮去核,放在小盆里,搅成糊状。 2、加入面粉和白糖,面粉要边加加搅,稀了再加面,面糊太稠的话,炸出来的丸子太硬,影响口感。 3、锅内倒油加热至5成时,用勺子舀面糊倒入油锅内炸至金黄色。 4、炸出来的成品放在桌子上,正在郁闷没有数码相机可以拍照,突然想到用手机拍个吧,相素不是很高,过程也没有拍到,将就吧,以后一定记得拍下过程。 [小窍门] 因为柿子本身就是黄色的,所以一定要用小火慢慢炸透,否则,一入锅就上色,捞出来里面还是生面糊哦,切记。 所属分类: 甜品