香喷喷的------臭豆腐烩毛豆
“ 我们在饮食中．多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的，豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半．肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低．所以有利于减肥。”
[主料]
臭豆腐：8块
[辅料]
速冻毛豆：50克
[配料]
鸡精：适量
葱：适量
糖：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：咸甜
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：普通
[臭豆腐烩毛豆的做法步骤]
1、准备食材洗净，葱切末。
2、锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。
3、煎成表面发黄后，捞出待用。
4、剩油热后，放入毛豆煸炒。
5、再放入煎好臭豆腐，放入老抽。
6、放入盐、白砂糖和水，盖上盖，焖一会儿。
7、开盖，撒入葱花。
8、最后，撒入鸡精，装盘出锅。
使用的厨具：炒锅
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