番茄荞面
“ 养麦面的蛋白质，脂肪含量比大麦、小麦高。荞麦蛋白质中含较多的赖氨酸，故生物效价高，是一种完全蛋白质。”
[主料]
荞面：适量
[辅料]
番茄：适量
白菜叶：适量
香肠：适量
[配料]
五香粉：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄荞面的做法步骤]
1、准备好材料：番茄、鸡蛋、香肠、荞面。
2、番茄切丁，白菜切寸块，香肠在四分之三出切十字花。
3、锅里放水。
4、放入荞面煮熟。
5、荞面煮好后捞出。
6、锅里放油，炒番茄。
7、炒出番茄汁后放入白菜。
8、香肠焯过水后放入炒好的番茄菜里，加盐和五香粉。
9、炒好的番茄菜。
10、煎好太阳蛋。
11、把煎好的太阳蛋和番茄放在荞面上即可。
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