红烧鸭块！
“ 将鸭切成小块，用热水焯一下捞出沥干水。”
[主料]
生鸭：一只
[辅料]
姜片：适量
酱油：适量
老抽：适量
白糖：适量
料酒：适量
花椒：适量
八角：适量
桂皮：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鸭块的做法步骤]
1、锅中放油~油热后加入姜丝爆香。
2、加入鸭块爆炒。
3、爆炒一段时候后加入老抽、酱油、花椒、八角、白糖、桂皮等调料品在继续翻炒一会。
4、加入开水后开始炖。
5、最后加少许盐~收汁。
6、哈哈·~出锅了。
7、再来一张！嘿嘿。
[小窍门]
嘿嘿·~这是在宿舍简陋的条件下做的~~没有很全的作料~呵呵~见笑了。