快好知 kuaihz


番茄酱煮牛肉
[主料] 牛肉:350克 [辅料] 洋葱:一个 面粉:1汤匙 糖:半茶匙 姜片:适量 黄油:适量 [配料] 番茄酱:400克 牛肉浓缩汁:1汤匙 番茄沙司:1汤匙 料酒:适量 盐:适量 胡椒粉:适量 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:普通 [番茄酱煮牛肉的做法步骤] 1、牛肉切薄片,加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。 2、加入面粉抓匀。 3、锅里放水加入料酒和姜片烧开,放入牛肉滤变色捞出备用。 4、洋葱切碎,锅里放黄油融化,放入洋葱炒软变透明。 5、加入番茄沙司、牛肉浓缩汁翻炒。 6、加入番茄酱煮开。 7、加入牛肉,拌匀。 8、加入半茶糖炒匀后盖煮5分钟。 9、加少许盐和黑胡椒粉调味。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 酒席