油爆虾
“ 喜欢吃海鲜的朋友们，一般不太容易发胖，并且多吃海虾有利于补钙呢。”
[主料]
海虾：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油爆虾的做法步骤]
1、准备食材。
2、葱洗净，切末。
3、姜洗净，切片。锅热油，放入姜。
4、姜爆香后，虾放入。
5、等虾炸透，翻几下，倒入料酒。
6、再倒入一点老抽。
7、放入一点盐，放点水，翻炒几下，盖上盖，小火焖2分钟。
8、最后，撒入葱花，鸡精，翻炒即可装盆。
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