烤牛肉
“ 有人喜欢将其串成串吃，我们家喜欢这个一块一块的，很香，也不用串那么麻烦，呵呵。。。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
姜片：适量
食用油：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
孜然粉：适量
孜然颗粒：适量
辣椒粉：或辣椒油适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤牛肉的做法步骤]
1、牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。
2、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右；我是头一天将其做好，放入冰箱一晚上，第二天做的，呵呵，这样更入味！
3、烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右，具体情况视每次烤的量多少不同及自家烤箱的个不同来决定是否延长或缩短时间。
所属分类： 烧烤