五香棋子豆
[主料]
面粉：290克
鸡蛋：2只
五香粉：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
玉米油：40克
小苏打：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[五香棋子豆的做法步骤]
1、食材：面粉、黑芝麻、玉米油、鸡蛋、五香粉、小苏打。
2、在大盆中倒入290克面粉。
3、接着，搁入适量的黑芝麻，加入玉米油。
4、加适量的盐。
5、加适量的小苏打。
6、加适量的五香粉。
7、拌匀，打入鸡蛋。
8、和成面团。
9、盖上盖，醒上20分钟。
10、然后，将醒好的面团放在硅胶垫上，用擀面杖擀开。
11、切成丁，撒适量干面粉防粘。
12、过筛掉多余干面粉。
13、最后，把棋子放在平底锅中，不用倒油，开小文火炒制酥脆即可。
使用的厨具：平底锅
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